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Comunicació, 25/06/2014
UGT y CCOO firman el XV convenio de hostelería con la patronal hotelera de Mallorca
firma dentro.JPGUGT y CCOO han firmado este miércoles el XV convenio de hostelería con la patronal hotelera de Mallorca, por el que más de 100.000 trabajadores del sector estarán protegidos y  verán incrementados sus salarios anualmente un 1,125% durante los cuatro años de vigencia del convenio.
 
El secretario general de la Federación de Servicios para la Movilidad y el Consumo, Antonio Copete, ha señalado durante el acto de rúbrica del convenio más importante del archipiélago que el acuerdo ha sido posible tras “la matización de las posiciones de extrema dureza” de los hoteleros.
 
Copete ha destacado que el texto incorpora herramientas para que las empresas turísticas puedan subcontratar servicios puntuales solo en los meses de diciembre, enero y febrero con los salarios que marca el convenio. “Se trata de una apuesta por la desestacionalización”, ha remarcado.
 
Se ha evitado así que en los hoteles trabajen empleados externalizados con salarios un 40 % más bajos que los que establece el convenio de hostelería.
 
Además, el dirigente sindical ha mostrado su confianza en que la moderación salarial permita al  sector generar empleo y apostar por la formación para reducir el paro juvenil.
 
El convenio de hostelería de Baleares, que es un referente en el ámbito nacional, no incluye las medidas de flexibilización de la reforma laboral que podrían acabar con la figura del fijo discontinuo, como pretendían al inicio de la negociación los representantes de los empresarios.
 
En este sentido, Copete ha manifestado que los trabajadores fijos discontinuos “se adaptan como un guante a la temporada turística”, por lo que  espera que la patronal “los deje en paz” en el futuro.
 
Por otro lado, ha calificado de “mal ejercicio” la decisión de las patronales de Restauración  y Salas de Fiesta, de no rubricar el convenio de hostelería.
 
“Si no pueden pagar una subida salarial  del 1,125 por ciento cada año, están fuera de mercado”, ha añadido Copete, al tiempo que ha advertido de que los sindicatos estarán vigilantes con los abusos que hacen bares y restaurantes de los contratos a tiempo parcial,  cuando en realidad sus empleados trabajan a tiempo completo.
 
Respecto a la pretensión de la Federación Hotelera de Mallorca de continuar defendiendo sus 50 propuestas para mejorar la competitividad, entre ellas está una rebaja salarial del 20%, el secretario general de la Federación de Servicios para la Movilidad y el Consumo ha asegurado que “la paz social se acabará si por la puerta de atrás se introducen cambios porque los convenios están para cumplirlos”.
 
 

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