Los sindicatos UGT y CCOO y las patronales del sector hostelero han constituido este viernes la Mesa de negociación del XV convenio colectivo de hostelería, que regula las condiciones laborales de más de 100.000 trabajadores en Baleares.
El secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería, Turismo y Juego, Antonio Copete, ha manifestado tras el acto formal de constitución de la Mesa de Negociación que las “voluntades” mostradas por la Federación Hotelera de Mallorca para alcanzar un acuerdo se “demuestran con hechos”.
Copete ha mostrado su desacuerdo con la pretensión de la parte empresarial de no subir los sueldos. “No es lógico que se plantee el incremento salarial O”, ha señalado, al tiempo que ha recordado los excelentes resultados de las dos últimas temporadas turísticas y las buenas previsiones para la de 2014.
El dirigente sindical ha pedido “un esfuerzo” a las patronales del sector para que se acerquen a las posiciones sindicales. “Lo deseable y razonables es llegar a un acuerdo en que todos nos sentamos cómodos porque la confrontación no es buena pero la tendremos si hace falta”, ha advertido Copete.
Las Federaciones de Comercio, Hostelería y Juego de UGT formarán una plataforma conjunta de reivindicación y plantearán sus primeras propuestas a los representantes empresariales el próximo 3 de marzo, fecha en la que está prevista la próxima reunión entre las partes.